La guiso de Alberjón es un plato tradicional que reforzó el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las emociones refrescantes de la salsa se fusionan con el olor delicado del alberjón. Varias partículas de verduras aportan un toque agradable. El plato se presenta usualmente con un galleta recién hornea